Berner Platte besteht in der Regel aus:

- Sauerkraut gekocht

- Speck geräuchert

- Zungenwurst

- Schweinswurst

Alles in der selben Pfanne auf kleinem Feuer  (2 von 9) erwärmen. unten Sauerkraut. darauf die Fleischwaren und ca. 1 Stunde zugedeckt köcheln lassen